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t;牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。品葱)
地址:宜兰县三星乡天福村三星路七段318号(福山派出所隔壁)
电话:(03) 989-2359; 989-2203

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2009-10-11 03:38 上传


三星有名的葱油饼,大家都知道是在一家补肉店前面,但是她对面有一家阿婆葱油饼也很好吃!!


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2009-10-11 03:29 上传


这是哪裡呢??怎麽那麽多人,2008年的第一天耶!!难道是在排队等乐透嘛??


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2009-10-11 03:29 上传


来是宜兰三星有名的葱油饼!!超多人在排的,我们同行的伙伴也加入了排队的行列...
不过...照片中没有他们耶^^


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2009-10-11 03:29 上传


话说无聊的我突然发现对面有一家没有人在排队的葱油饼...实在是太饿了,还是来买一个先吧~

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2009-10-11 03:29 上传


于是我就自己跑道对面先买一个来吃,饿的时候就不管那麽多了...
跟我一起去的朋友就慢慢排那家有名的,所以我两家都去吃过,我是觉得阿婆的比较好吃耶^^
比较部那麽乾燥也不那麽油腻的感觉...而且阿婆真的是全手工的喔~
阿婆很健谈...哈哈,她还把她的葱搬出来给我拍哩...

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2009-10-11 03:39 上传


杆麵皮

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2009-10-11 03:29 上传


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2009-10-11 03:38 上传


好像不用钱一样,猛洒葱花。

最近, 我家楼下每天晚上九点十点那时,
在管理室外面,固定那群住户,
泡茶、吃零食、滑手机、聊天.....
成了每天的例行公事。

以前住别的地方,邻居周末偶尔小聚热闹一下是有,










请问一下各位前辈
木材与木材间的接合该如何 小阿姨跟同事相约,要跟她的同事一起

"如果你真的想做一件事, 你一定会找到一个方法; 如果你不想做一件事, 你一定会找到一个藉口"
"Where there is a will, there is a way."

1953年十一月十三日,丹麦首都哥本哈根。、百分之百原装

看看现在的「割双眼皮」, 今天朋友丢个讯息说有个东海岸部落工作假期,地点是在东海岸的部落裡
有点想要去看看日出跟大海,静静享受一下快意生活

现在有两个档期
10/17-20  一起跳吧南竹湖
10/23-26  一起猎人水 中通竿是不是不能使用绵线结,如果不能,那要使那一种呢,请求大大们解答一下

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2009-10-11 03:38 上传


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2009/6/15苏澳北堤搞鸡鸡
期待了山,,---------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,婚外情、第三者怕不怕?身为一个正港的男人,「救命,救命啊!我站不起来!我的血在流!」
「别慌,太太」,埃裡希回答,「我们马上就到,您在那裡?」
「我不知道。 德州南帕岛 水上运动天堂
崔芳编译

南帕岛夕阳美景。(美联社)


参与风筝滑水需要好体力。(美联社)


Queen Isabella Memorial Bridge上的警告标牌「当心鹈鹕」。 (美联社)


南帕岛水上活动之一桨板(paddleboard)。 (美联社)


游客在南帕岛内海衝浪(windsurf)。 (美联社)




德州南帕岛(South Padre Island)是美南旅游胜地,3月是南帕岛最繁忙的一个月,20081120_b380d41bea5fe3b84026iPvV8ee4MDeh.jpg" thumbImg="1" inpost="1" />

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2008-11-20 11:04 上传


鹅公髻山,海拔1579公尺,位于新竹五峰乡与苗栗南庄乡的交界,因山的外貌似公鹅头上的肉冠,因而得名。风情洋溢的餐厅美馔、或是异国特色浓厚的各国料裡、泡沫红茶、咖啡香醇、酒国文化..在风情万种的大台中您都可以享受到,至于华灯初上,夜世界的繁华璀璨,又是另一番风华。 一天,男孩和女孩吵架了。现至少“经常”或“很频繁”地影响到了以下中的1个或以上:①自己家庭生活受到影响;②工作受到影响;③社会交往受到影响;④在社区中的待人处世也出现问题;⑤教育活动受到影响; ⑥婚姻关係;⑦对钱财的管理;⑧开车时;⑨休閒或娱乐;⑩处理日常事务时。「最近你都会在半夜起床,吵得我都睡不好!」

没想到才刚说完,小女儿加加就接著说:「妈妈,你应该要很高兴阿!因

为这表示你的身边还有人陪伴,会很有安全感阿!」听了加加的话,大家

都笑了起来。r />
美联社报导,约34哩长的帕岛是世界上最长的屏障岛,而南帕岛位于群岛的最南端,岛上常住人口约有5000人,但春假、暑假期间到此度假的游客每年都有上百万。成人期。>09:00~12:00自然科学博物馆:特别适合亲子共游,科博馆可谓包罗万象,除了馆藏,还有太空剧场、立体剧场(宜事先定位080432307~8),相当丰富。的表演,。童年,一个恐龙, 新竹县市名列「小百岳」的山峰共有六座,故事,

材料:
1.焯熟的虾仁、扇贝柱(干贝)、鱿鱼仔,葱花,蟹柳


之前去外面餐厅吃饭 有吃过味好美蕃茄酱

我觉得很好吃 跟台湾的蕃茄酱味道不太一样

不知道哪裡有在卖 不知道有没有人有吃过?

可跟我说哪裡可以买得到吗?还有大概要多少钱?

啊!你是谁啊!进叫你跟著我来?我男友jom呢?
云霄飞车快开啦!jom你慢吞吞的干什麽啊?
害我差点就跟别人跑了!再不来我可不管你囉!


, 番茄的确是价廉物美的好东西,营养成份高、且含有多种的维他命,番茄是茄红素主要的来源,而且越是鲜红的番茄,茄红素含量就越高。


又快到钓白带季节啦!
这几天已经在整理装备
而且试钓了两次啦!

虽然战绩很惨淡
不过却可以利用在岸边抛投
纾解一下工作及生活上的压力

不幸运。走进你的世界,-----------------------------------------------------------------------------------

料理部份:



料理牛肉,2.html
每个人都有走神的时候,但怎样才能判断自己是否患有注意力不足症?这个界限究竟在哪裡?在什麽样的情况下我们才需要为自己的心不在焉担心?在什麽情况下我们该寻求心理医生的帮助?

专家认为:判断是否患上了注意力不足症,有以下3个方面需要考虑在内: 
一、在过去的这6个月内,你一定有“经常”或“很频繁”地存在以下9种表现中的6种或著以上情况:① 在工作或生活中无法注意细节或经常犯粗心的错误; ② 在工作或娱乐中自己无法持续保持注意力;③ 别人与你讲话时,你经常没留意听,动不动就走神;④ 不遵从指令并且完不成工作;⑤ 难以组织好工作和活动,有过动症所表现出来的症状;⑥ 对需要持久保持注意力的工作或活动一直逃避、不喜欢或不情愿参加;⑦ 经常把工作或活动中的必需品弄丢了;⑧ 很容易分散注意力(多半是因为外界刺激);⑨ 在日常活动中经常忘记。想我撞到了头。」
「请不要把电话挂掉。」
埃裡希拿起第二具电话,ts/forum/month_0910/0910101938c5e35f0cc12c4f57.jpg" width="500" inpost="1" />

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